空腹吃鱼当心诱发痛风
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，经常端上我们的餐桌，按我们平时吃的话主要是淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等；海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至诱发痛风惹上致命重疾。
成都风湿医院临床诊疗医生陈建春主任分析说，通过对临床患者的研究发现，当人们空腹吃鱼肉时，非常容易过量，导致动物蛋白质摄入过多，有可能会造成人体酸碱平衡失调，不仅会增加患痛风病、糖尿病、心血管疾病的风险，还会加快钙元素的流失，引发骨质疏松症。
（图：各种做法的鱼类菜肴会诱发痛风或加重痛风病情）
空腹吃鱼可能导致“痛风”加重
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
成都风湿医院临床诊疗医生陈建春主任建议人们在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。
若长期空腹吃鱼，导致痛风的发生，千万不可痛急乱医。痛风病发作时常会给患者带来难以忍受的关节剧痛，正确防治，科学管理饮食，合理控制血尿酸浓度在一定范围内才能有效远离痛风病的困扰。但要想有效的告别痛风，还需要通过科学合理的治疗。
